【和食のテーブルマナー】
こんにちは！eスポーツ×就労継続支援B型事業所ONEGAME高槻の利用者、leonです！
今回は和食のテーブルマナーついて
ChatGPTさんに質問して答えてもらったのをまとめます。
和食のテーブルマナーは、食事を楽しむだけでなく、他の人々に対する敬意を示すためにも重要です。
以下に、和食の基本的なテーブルマナーをいくつか紹介します。
1. お箸の使い方
- お箸の持ち方: お箸は正しく持ち、他人に迷惑をかけないように使います。お箸の先を口に持っていくときは、静かに動かしましょう。
- お箸で刺さない: 食べ物をお箸で刺して食べるのはマナー違反です。
- お箸を横に置かない: 食事の合間や終わりに、お箸を横に置くのは不作法です。代わりにお箸置きに置きましょう。
2. 食事の前と後
- いただきます: 食事の前には「いただきます」と言い、食材や作ってくれた人に感謝の意を示します。
- ごちそうさまでした: 食事の後には「ごちそうさまでした」と言い、食事を提供してくれた人に感謝の意を表します。
3. 盛り付けと食べ方
- 少しずつ食べる: 一度に大量に口に入れず、少しずつ食べるようにします。
- 取り分ける: 共有の料理から取り分ける際は、取り箸を使います。
なお箸先の反対側は使用しないことが基本なのです。
取り箸が添えられていない場合は、新たに箸を一膳用意いただくようにお願いしましょう。
（家庭画報 大人検定365 料理を取る時、箸先の反対側で取るのはOK?NG? より） - ご飯を持ち上げる: ご飯茶碗や味噌汁椀は手に持ち、食べ物を口に運びます。
4. 飲み物
- 乾杯: 日本では飲み物を飲む前に乾杯をします。目上の人が「乾杯」と言ったら、それに従います。
5. その他のマナー
- 音を立てない: 食べるときに音を立てないようにしましょう。ただし、そばやラーメンをすする音は許容されます。
- 席次: 席に座る際には、目上の人やお客様を上座（入口から遠い席）に案内します。
これらの基本的なマナーを守ることで、和食をより楽しく、美味しく楽しむことができます。
まとめ
みんなで食べる食事は緊張します。まずは楽しむことに集中しましょう。
基本的なことは家で練習しておくといいかなと思います。
取り分け箸がない場合は、お店の人にお箸をお願いしましょう。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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