【噛むことの大切さ】
こんにちは！eスポーツ×就労継続支援B型事業所ONEGAME高槻の利用者、leonです！
今回はよく噛むことの大切さについて調べてみました。
ChatGPTさんに質問して答えてもらったのをまとめます。
食べ物をよく噛むことは、健康や消化において多くの利点があるのです。
以下にその主な理由を挙げます。
①消化の促進:
噛むことで食べ物が細かく砕かれ、胃や腸での消化がスムーズになります。
唾液には消化酵素（アミラーゼ）が含まれてるのです。
噛むことでその酵素が食べ物と混ざります。
炭水化物（デンプン）を糖（麦芽糖）へと分解してくれるのです。
（アクロスモール春日歯科
こんなにもいっぱい！唾液のはたらき！より）
②栄養の吸収率向上:
食べ物をしっかり噛むことで、消化酵素の働きが向上します。
栄養素がより効率的に吸収されるのです。
細かく噛んだ食べ物は消化器官が処理しやすくなります。
栄養素の吸収が最大限に行われるのです。
③食べ過ぎ防止:
よく噛むことで満腹感が得られやすくなります。
過食を防ぐことができるのです。
噛む時間が長くなることで、脳に「満腹」と感じる信号が伝わりやすくなります。
④歯と歯茎の健康:
よく噛むことは歯と歯茎の運動になるのです。
口腔内の健康を保つのに役立ちます。
唾液の分泌が増えることで、口腔内の清潔を保つ効果もあるのです。
⑤食事の楽しみ:
食べ物をよく噛むことで、風味や食感をより楽しむことができます。
これは食事の満足感を高め、食べることの喜びを増す助けになるのです。
これらの理由から、食べ物をよく噛むことは非常に重要です。
普段の食事の際には、意識的に噛む回数を増やすよう心がけると良いでしょう。
まとめ
昔から食べ物を30回ほどよく噛みましょうと言われています。
その理由は口に入れたものを胃へ運ぶのに負担を減らすのに必要だからです。
1口入れたら「ありがとう、おいしいね」を3回繰り返して食べましょう。
そのときにはお箸は手から離すことをオススメします。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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