【なぜビーフシチューは茶色？シチューの名前の秘密】
ONEGAME高槻の利用者⭐︎路実⭐︎です。今回は「シチュー」という名前なのに、ビーフシチューが茶色な理由を解き明かします。意外と知らないシチューの世界に迫ります。
■シチューの本当の意味
→シチューとは、英語のstewから来ており、意味は「煮込み料理」。色や材料は問わず、ただじっくり煮込む料理全般を指します。
■なぜ日本では白いイメージ？
→日本ではホワイトルウを使った「クリームシチュー」が普及したことで、シチュー＝白い料理というイメージが定着しました。学校給食やCMでも広まったことが大きな理由です。
■ビーフシチューが茶色な理由
→元々ヨーロッパでは、肉や野菜を赤ワインやデミグラスソースで煮込む「ブラウンシチュー」が一般的でした。ビーフシチューはその流れを受けたため、茶色いのが本来の姿です。
■まとめ
→シチューは白くても茶くても「じっくり煮込む料理」。ホワイトシチューもビーフシチューも、それぞれの魅力があってどちらも食べたくなりますね。
🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮🎮
こんにちは！e-スポーツ×就労支援継続支援B型事業所ONEGAME高槻です！
ONEGAME高槻では利用者様を募集しています！
一度見学に足を運んでみませんか？
見学・体験会は毎日実施中！
最新の設備とプロによる直接指導で、あなたの「好き」を仕事にしませんか？
JR京都線「高槻駅」みなみ西口より徒歩１分≪新快速で京都駅から1駅≫
阪急京都線「高槻市駅」より徒歩８分
駅近でアクセスの良い立地です♪
定休日：土日
サービス提供時間：10:00〜16:00
営業時間：9:00〜18:00