「おでんはなぜ冬に食べたくなる？」
ONEGAME高槻の利用者☆路実☆です。
寒くなると無性に食べたくなる「おでん」ですが実は温かさだけでなく、栄養面にぴったりの理由があります。今回はおでんの栄養面と冬に食べるメリットをわかりやすく紹介します。
①主な栄養価
・低カロリー、高タンパク
→ちくわ、はんぺん、卵など満足感があるのに意外とヘルシー。
・ビタミン、ミネラル豊富
→大根に含まれるビタミンC、昆布のカルシウムなど栄養バランスも◯。
・食物繊維も摂れる
→こんにゃくや昆布で腸内環境サポート。
・塩分には注意が必要
→出汁を飲み過ぎると塩分過多になることも。
②なぜ、冬におでんなの？（身体の理由）
・体を内側から温める
→出汁の温かさと具材の栄養で「冷え」対策に効果的。
・冬は代謝が上がる時期
→低カロリーでも栄養満点。
・旬の食材を使いやすい
→大根、卵、練り物など、寒い季節に合う具材が豊富。
・調理が簡単で大量に作れる
→冬の「作り置き」として優秀。
③おでんで健康的に冬を乗り切るコツ
・野菜系の具材を多めに選ぶ
→大根、昆布、しらたきでカロリー調整。
・練り物、卵はタンパク源として優秀
→ダイエット中でも◎。
・出汁は減塩タイプを選ぶと安心
→市販のつゆは塩分に注意。
⬛︎まとめ
→おでんは体を温めながら栄養もバランス良く摂れる冬の味方なので、寒い季節にはおでんを食べて美味しく健康管理してみませんか？
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