《紅茶の種類》定番紅茶の特徴やおすすめの飲み方ご紹介！
紅茶にはいろいろな種類がありますよね。いくつかの種類は知っていても、それぞれにどんな特徴があるのか？
知らない方も多いかと思います。紅茶はそれぞれの特徴を知っておくだけで、より一層おいしく飲むことができるので、ぜひ一度チェックしてみてください。
≪世界三大銘茶≫
・ダージリン
世界三大銘茶の1つであるダージリンは、インド北東部の高地、ダージリン地方で収穫されます。フルーティーな香りが特徴的で「紅茶のシャンパン」とも呼ばれています。3月から11月の間に4回摘み取られていますが、雨季の時期モンスーンは品質が高くないため、単体で流通することがほとんどなく、乾季に収穫されるファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナムになります。
春に収穫されるファーストフラッシュは、その名の通りその年の最初に収穫される茶葉です。黄金色で、果実のような香りと爽やかな風味が特徴的で、ストレートで楽しむのがおすすめ。最もクオリティの高い茶葉が育つと言われている夏に収穫されるセカンドフラッシュはマスカットを想像させるような甘みが特徴とされています。
10～11月の秋に収穫されるオータムナムはセカンドフラッシュよりもさらに色も濃くなり、味もしっかりしてくるためミルクティーでいただくのもおすすめですよ。
・アッサム
インドの産地であるインドのアッサム地方で作られているのがアッサム茶葉です。甘みがあってコクや香りが強く濃い味わいが特徴的です。ミルクティーに向いており、アイスもホットもおいしく飲めます。一年通して楽しみやすい茶葉です。
・セイロン
セイロンティーはスリランカで作られた茶葉の総称のことです。ウバやディンブラ、キャンディなどはスリランカの各産地の茶葉であり、どれもセイロンティーです。ディンブラは日本でもメジャーな茶葉でペットボトル飲料にも使用されることが多いですよ。ウバも爽やかな香りなので、ミルクティーによく合います。
今回は定番紅茶の特徴やおすすめの飲み方についてご紹介していきました。
参考にして紅茶時間をたのしんでくださいね。
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