「秋の旬の食べ物や季節の花、紅葉など秋を楽しめる行事について」
今回は秋の旬の食べ物や季節の花、紅葉など秋を楽しむことができる行事についてご紹介していきたいと思います。
ぜひ、参考にして秋を楽しんでいきましょう。
＜秋の食べ物＞
・秋刀魚（さんま）
秋の味覚を代表する魚です。旬は9月から10月と言われています。
回遊魚である秋刀魚は夏から秋にかけて本州近海を南下します。
この南下する時期がもっとも脂がのっており、太平洋で水揚げされます。
・かぼちゃ
一年中手に入る印象が強いですが、旬は7月から12月と言われていきます。中でも10月に多く出回ります。
夏に収穫のピークを迎えるかぼちゃは、収穫後貯蔵することで甘みが増し、10月頃食べごろになります。
西洋かぼちゃの流通量が多く、産地は全体の半数を占めるほど北海道が一番です。
・ぎんなん
イチョウの種子で、食用として流通しています。旬は9月頃から11月中旬です。
全体有数の産地は愛知県、大分県、福岡県と言われています。
愛知県稲沢市祖父江町は江戸時代から続く名産地として「祖父江ぎんなん」が有名です。
・梨
日本の梨は赤梨と青梨に分けられます。赤梨は「豊水」や「幸水」のように果皮が黄褐色、青梨は「二十世紀」のように果皮が緑色です。
全国有数の産地は千葉県、茨城県や栃木県があります。鳥取県の特産品としても知られています。
品種や産地によって差がありますが、旬は夏から秋にかけて10月頃まで出回ります。
＜秋の花＞
・コスモス
秋桜という和名があるように、コスモスは秋を代表する花と言えます。
ピンク系濃淡のほか、白色や黄色、オレンジなどカラフルな品種も登場しています。
開花時期は6月11月で、見ごろには7月から8月に咲く「夏咲き」、10月から11月に咲く「秋咲き」
夏咲きと秋咲きの間に9月に開花する「早咲き」の3種類があります。
・彼岸花
独特な赤い色の印象的なのが彼岸花です。秋のお彼岸（9月中旬）の時期に花を咲かせることから名づけられたといわれています。
・ダリア
夏の終わりから秋にかけて開花し、秋の景色を華やかに彩るお花はダリアです。花色は紫、赤、ピンク、オレンジなど豊富で
大きさも小さいものから大きいものまでさまざまあります。
＜秋の行事やイベント＞
・紅葉
秋の年中行事といえば、紅葉です。お花見と並び、古くは紅葉狩りの風習が日本には根付いていました。
例年、10月下旬から12月上旬が紅葉シーズンです。
・ハロウィーン
秋のイベントとして定着したハロウィーンは毎年10月31日に行われています。その起源は秋の収穫を呪い悪霊を追い出すヨーロッパのお祭りです。
＜まとめ＞
今回は秋の旬の食べ物や季節の花、紅葉など秋を楽しむことができる行事についてご紹介していきました。
秋はいろいろな楽しみがいっぱいです。ぜひ、今回のを参考にして秋を楽しんでいきましょう。
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