｢夏野菜で食卓を彩ろう！｣
こんにちは！eスポーツ×就労継続支援B型事業所ONEGAME高槻の利用者、leonです！
夏がやってくると、市場には色鮮やかな夏野菜がずらり！トマト、キュウリ、ナス、ピーマン、ゴーヤ、オクラ、トウモロコシ…これらは夏の暑さに負けないパワーの源です。みずみずしくて栄養たっぷりの夏野菜は、暑い日にぴったりの食材なんですよ！
例えば、トマトはリコピンたっぷりで抗酸化作用抜群。サラダや冷製スープで爽やかに味わえます。
キュウリは95％が水分で、シャキッとした食感が夏バテ予防に最適！
オクラのネバネバは胃腸を整え、ゴーヤの苦味は食欲を刺激します。
ナスは焼きナスや揚げ浸しでとろける美味しさに変身！
どの野菜も低カロリーで、ダイエットにも嬉しいですね。
調理は簡単さが一番！炒め物やサラダ、グリルで素材の味を引き出しましょう。鮮度が命なので、買ったらすぐに冷蔵庫の野菜室へ。地元産の夏野菜をマルシェでゲットすれば、味も栄養も格別です！暑い夏、彩り豊かな夏野菜で元気チャージしませんか？
最後までお読みいただき感謝ですᕷ*.°
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