「コーヒー豆の特徴」
ONEGAME高槻の利用者⭐︎路実⭐︎です。
今回はコーヒー豆には様々な特徴があるということを知ったので、そちらについてまとめてみました。
①品種（アラビカ、ロブスタ）
・アラビカ→味わいがまろやかで、酸味があり、フルーティな香りが特徴。高品質なコーヒーに多く使われてます。
・ロブスタ→苦味が強く、濃厚でカフェイン含量が高い。安価なコーヒーに多く使われています。
②産地
→コーヒー豆は産地によって風味が大きく変わります。
例．ブラジル産はナッツやチョコレートのような風味、エチオピア産はフルーティで花のような香りがある。等
③焙煎度合い
・浅煎り（ライトロースト）：酸味が強く、豆本来の味が感じられます。
・中煎り（ミディアムロースト）：バランスが取れており、酸味と苦味が程よく調和します。
・深煎り（ダークロースト）：苦味が強く、焙煎の香ばしさが際立ちます。
④形状と大きさ
→コーヒー豆の形状や大きさも産地によって異なります。
例．アラビカ豆は丸みを帯びていて、ロブスタ豆はやや平らで硬い。
➡︎これらの特徴により、同じ種類の豆でも産地や焙煎方法により異なる風味を楽しむことができます。
・最後に・
→コーヒー豆について調べてみると、コーヒー豆には挽き方や焙煎度合いによっても味や用途に違いがあるそうなので、奥が深い飲み物だったんだと勉強になりました。その日の気分で楽しみ方を変えるのも良さそうですね。皆さんもお気に入りのコーヒーを探す旅に出掛けてみてはいかがですか？
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