｢高槻うどんギョーザ｣
こんにちは！eスポーツ×就労継続支援B型事業所ONEGAME高槻の利用者、leonです！
こんにちは！
今日は大阪府高槻市の名物「うどんギョーザ」をご紹介します！
このユニークなご当地グルメ、見た目はまるでお好み焼き、でも味はしっかりギョーザ！
初めて食べたとき、びっくりしたんですけど、めっちゃハマっちゃいました！
うどんギョーザは、約40年前、高槻市北部で主婦の知恵から生まれた家庭料理だそうです。
刻んだうどんをひき肉やニラ、卵と混ぜて丸めて焼くだけ。
皮で包まないから簡単で、子どもから大人まで愛される味なんですって！
地元の「高槻うどんギョーザの会」がイベントや食育でPRしていて、2019年のB-1グランプリで5位に輝いた実力派！
文化庁の「100年フード」にも選ばれて、ますます注目度アップです！
今回訪れたのは、阪急高槻市駅近くの「高崎流 居酒屋 道場」。
ニンニクとニラがガツンと効いたうどんギョーザは、外はカリッ、中はもちっと！ポン酢でさっぱりいただきました。
ビールとの相性も抜群で、つい笑顔に！お店の雰囲気も活気があって、楽しい夜になりました。
高槻に来たら、ぜひうどんギョーザを！
市内の飲食店やお土産でも楽しめますよ。
次は家で作ってみようかな？
最後までお読みいただきありがとうございます♬.*ﾟ
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